Zdravý Cheescake bez múky
Ponúkame tip na nedeľné pečenie. Tentoraz to je recept na zdravý Cheesecake bez muky.
Servings Prep Time
10 60
Cook Time
40
Servings Prep Time
10 60
Cook Time
40
Ingredients
Instructions
  1. Orechy a vločky rozmixovať pridať vajce , maslo a podľa chuti osladiť medom, cukrom. Vypracovať tuhšie cesto a odložiť ho schladiť do chladničky. Medzitým pripraviť plnku: vyšľaháme 3 vajcia s 2 lyž. medu alebo cukru, pridáme 2 tvarohy tučné po 250 gr., 1 kyslá smotana 250gr, premiešame na kompaktnú hmotu, ochutíme vanilkou a citrónovou šťavou. Okrúhlu formu priem. 24 cm vymastíme maslom a utlačíme cesto rovnomerne na dno aj na okraje formy. Vylejeme tvarohovou plnku a dáme piecť do rúry na 170 st. a 40 min. Po upečení koláč necháme poriadne vychladnúť. Medzitým si pripravíme polevu navrch. Mrazené miešané lesné a záhradné ovocie asi cca 400 gr. vysypeme do panvice ochutíme 1 lyžicou cukru a varíme do zhustnutia. Vychladenú ovocnú zmes vylejeme na vrch koláča a necháme postáť v chlade najlepšie cez noc.
  2. P.s. používame cukor s nízkym glykemickým indexom tzn. kokosový,brezový-xylitol a pod alebo med. Krájame úhľadné trojuholníky a degustujeme….Dobrú chuť.